Berita Bethel
Penulis: Pram (17/06/2018)
Usai Lebaran, Daging Ayam Masih Meroket

Harga komoditas daging ayam melejit menjelang dan pascaLebaran hingga Rp42.550/kg akibat kenaikan permintaan konsumen.Sekretaris Jenderal Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional (GOPAN) Sugeng Wahyudi mengatakan harga daging ayam saat ini masih di kisaran saat menjelang perayaan Lebaran. Kondisi ini terus terjadi setiap tahun.

Berdasarkan pantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategi Nasional (PIHPS) mencatat harga daging ayam berada di level Rp42.550/kg pada 14 Juni atau satu hari sebelum Lebaran. Harga ini diperkirakan terus bertahan beberapa hari setelah Idul Fitri.Harga ini masih naik cukup tajam dari harga acuan yang ditetapkan pemerintah.

Dalam Permendag 27 tahun 2017 menetapkan harga daging ayam di tingkat konsumen sebesar Rp32.000/kg."Ya, saat ini masih harga Lebaran," kata Sugeng kepada Bisnis, Minggu (17/6/2018).

Sementara itu, menurutnya stok daging ayam dinilai masih cukup dan aman, meski terjadi kenaikan permintaan. Namun pihaknya mengakui dari sisi peternak memang terjadi kekurangan jumlah budidaya akibat distribusi anak ayam ke peternak mandiri dikurangi sejak satu bulan lalu.Kendati demikian pihaknya mengklaim jumlah day old chicken (DOC) secara nasional tidak dikurangi.

Artinya perusahaan teristegrasi mempersiapkan bididayanya sendiri. Peternak GOPAN sendiri setidaknya menyiapkan 200.000 ekor ayam per hari dari kebutuhan 1 juta - 1,2 juta per hari secara nasional."Ayam hidup cenderung stabil di harga Rp20.000 - Rp22.000/kg," katanya.[Sumber : bisnis.com].